柚子味噌とねぎ味噌。

炊きたてご飯やおむすび、ふろ吹き大根の上にのせたり、野菜和えたり調味料としても万能です。

それぞれ、柚子(皮は薄く細くスライス、果汁は絞りいれる)、ネギに味噌と森羅万象 天山蜂蜜を適当に好みの分量で混ぜ合わせ、数日おく。

加熱はしないで混ぜ合わせることで蜂蜜本来の風味が生きています。

簡単ですが、ご飯がすすむひと品です。