森羅万象 天山蜂蜜 出店情報!

こんにちは。
5月6日(水・祝)ナチュラルマーケットに出店いたします。
実は、マーケット出店は初めてです。

自然栽培のお野菜、固定種野菜の苗、ビオワイン、天然酵母パン・・・・・・。
ただ売る、買うだけではなく、顔の見える繋がりを紡いでゆけたら嬉しいです。

素敵な出会いを今から楽しみにしています。

私たちは、森羅万象 天山蜂蜜(小瓶100g、大瓶600g)、
天山花粉(40g)を販売します。

なんと!今回のマーケット店頭販売では消費税をサービスしちゃいます!!

是非、遊びにいらしてください。

詳細はこちらへ↓
Natural Market FIORE MIZONOKUCHI

蜂蜜で化粧水

蜂蜜は吸水性が高く、保湿力に優れていて、潤いを保ってくれます。お肌につけた蜂蜜は、みるみる浸透しお肌の内部を潤いたっぷりに保ってくれます。

ミネラルウォーターや蒸留水と、米粒くらいの蜂蜜と自然なオイル(オリーブオイルなど)を手のひらで合わせ、お肌に染み込ませる。

お風呂上がりのお肌に染み込んでいくのを実感します。

化粧水や美容液のかわりに自然な 保湿力を感じてみてください。

 

※自然のものとはいえ、体質は一人一人違います。パッチテストをしてからお試しください。

 

 

蒸留水    keshousu

 

*詳しくはこちら 蜂蜜Power 「お肌を美しく」①

 

ミツバチの世界に思いを馳せ感じ、「おいしい!!」と食べること。食べてもらえたら嬉しい!それが何よりいちばん!ということはお伝えしておきます^ _ ^

蜂蜜Power 「お肌を美しく」①

世界三大美女と言われる一人、エジプト女王のクレオパトラ。彼女は肌を美しく保つために蜂蜜を塗っていたと伝えられています。

ハチミツは吸水性が高く、保湿力にも優れており潤い効果が抜群です。浸透性もあるので、お肌につけるとみるみるうちに肌内部に浸透し、お肌の内部を潤いたっぷりにしてくれます。

さらに、アミノ酸、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB群などの水溶性ビタミン、ミネラルではカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分などが、豊富に含まれているため、お肌を健康にもしてくれます。

また、ハチミツには天然の強力な殺菌作用があるので、ニキビや湿疹、吹き出物の原因となる悪玉菌の繁殖も抑えてくれます。

中国の薬学の名著『本草綱目』(1596年)には、蜂蜜はシミ、ソバカス予防また取るのに良いとされています。

その他にもこんなにすごいpowerを秘めています。

☆細胞の働きを助ける

蜂蜜に含まれる亜鉛やマグネシウムといったミネラルが働き、お肌の新陳代謝を促してくれます。また、ビタミンB郡は皮膚の健康を維持する他、細胞の成長も促してくれます。

☆コラーゲンの生成も促してくれる

グリシン、プロリンなどのアミノ酸が髪や皮膚のコラーゲンの生成を促してくれる。

 

蜂蜜で内(食べても)も外(塗っても)も美しく!

関連BLOGページ:蜂蜜で化粧水

柚子味噌とねぎ味噌

柚子味噌とねぎ味噌。

炊きたてご飯やおむすび、ふろ吹き大根の上にのせたり、野菜和えたり調味料としても万能です。

それぞれ、柚子(皮は薄く細くスライス、果汁は絞りいれる)、ネギに味噌と森羅万象 天山蜂蜜を適当に好みの分量で混ぜ合わせ、数日おく。

加熱はしないで混ぜ合わせることで蜂蜜本来の風味が生きています。

簡単ですが、ご飯がすすむひと品です。

 

ねぎみそ

 

みそ

天山の人々と暮らし①

新彊ウイグル自治区 日本の4倍の広さがあります。

天山山脈が聳える高原はアジアとヨーロッパを結ぶシルクロードです。

主に、ウイグル族、カザフ族、キルギス族、回族、モンゴル族、など16の民族が遊牧民たちが暮らしています。

彼らは、古くよりそれぞれの伝統を大切に繋ぎながら、特色豊かな民族が転々と存在、調和し暮らしています。

 

そこは正に、自然、民族と伝統と人々、生き物全てが調和を保つ楽園です。

移動は馬とラクダ。「お隣から訪ねてくる人があるから」というお隣は、近くても45kmの距離があるとのことです。

 

 

天山人

スーパーフード✩花粉

ミツバチ花粉(ビーポーレン)は、ミツバチが蜜を集めている間に、カラダに付いた花粉のことをいい、はちみつとともにミツバチの食料となり、また女王蜂のえさとなるローヤルゼリーの原材料として集める貴重な栄養源。

ミツバチは集めた蜜を使って花粉を団子状にして後ろ足につけ巣箱に持ち帰る。

植物が生命を紡いでゆくため、伝えていく為の遺伝子や、それを育む為の栄養素が豊かな花粉。花粉に含まれる栄養素は人間が生活をしていく上でも大切な栄養素が全て含まれているため、ヨーロッパでは「パーフェクトフーズ(天然の産物としては完全な食品)」と呼ばれ高い人気があります。

現在分かっているだけでも、必須アミノ酸をはじめ、アミノ酸26種とビタミン19種(ビタミンA、B群、C、E、葉酸等)、その他ミネラル28種(カルシウム、マグネシウム等)がバランス良く含まれ、それ以外にも酵素、補酵素12種と、ホルモン様物質、抗ウィルス性物質(天然の抗生物質)等が含まれています。

 

 

花粉

ナッツミルクのチョコバナナスムージー

ナッツミルクのチョコバナナスムージー。

天山蜂蜜いり。

そして、天山花粉も✩

花粉はヨーロッパでは、パーフェクトフードといわれてる。

 

花粉についてはこちら→http://goo.gl/T3EKFa

【材料&つくり方】

生アーモンド(1晩浸水させたもの) 50g

水 1カップ~1と1/2カップ

天山蜂蜜 お好みで

バナナ 1本

ローカカオパウダー 小さじ1(お好みで調整)

①生アーモンドと水をブレンダーにいれて攪拌する。

②①をガーゼなどで濾す。

③②で濾したナッツミルクとバナナ、蜂蜜、ローカカオパウダーをブレンダーにいれブレンドする。

カカオとバナナの組み合わせを、カカオとイチゴにしたり、フレッシュミントの葉とカカオにしたり、いろいろ組み合わせて楽しめます。

 

 

miruku

蜂蜜クリームチーズ

パンケーキ、焼き芋・蒸し芋、焼きリンゴ・・・・・・あれこれといろんなものに合わせるのが楽しくなる、蜂蜜クリームチーズソース(ディップ)。

①クリームチーズを蜂蜜を混ぜ合わせる。

味をみながらお好みの分量でどうぞ。

蒸した薩摩芋をマッシュしたものに蜂蜜クリームチーズソースを混ぜあわせ、スウィートポテトにするのもおすすめです。

また、ココアパウダーを混ぜるとチョコレート味になってまた美味。

ある日のおやつは、自然栽培の米粉でパンケーキ。
果物とローカカオニブと蜂蜜クリームチーズ ソースでデコレーション。
 『おすすめ素材』
 *クリームチーズ・・・共働学舎 新得農場
*オリーブオイル・・・オルチョ・サンニータ
*自然栽培米粉・・・ナチュラルハーモニー
パンケーキ

生姜の蜂蜜漬け(生姜シロップ)

おいしくて体にも優しい、生姜のはちみつ漬け。

生姜をスライス、またはすりおろして蜂蜜につけるだけ!レモンを一緒に漬けたりも。

ほのかにあたたかいお白湯や紅茶をそそぎ、ホットジンジャーで温まると心身ともにほっこりする。

炭酸で割るとジンジャーエールに!シナモンなどの好みのスパイスを入れても楽しめる。

何より、生姜と蜂蜜の相性はいいみたい。

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『「生姜のはちみつ漬け」は、生姜をはちみつに漬け込むことにより、生姜の酸化を防ぎ、生姜の有効成分を長く発揮させることができます。』

【生姜】

生姜に含まれる「ジンゲロール」「ショウガオール」「ジンゲロン」という3つの成分は、体を温め、血流を改善する効果があります。

体を温めることによって、体内の余分な水分を尿や汗として排出する働きを高め、むくみを抑えたり、熱がある時は汗をかくことで解熱を促します。また鎮咳作用もあり咳を和らげてくれます。

生姜の皮のすぐ下にある「生姜の精油」と呼ばれる部分には、クルクミンやリモネンなど30種類以上の成分が含まれ、生の生姜には、免疫細胞の数を増やして免疫を強化する
「ジンゲロール」という成分が多く含まれています。

これらの成分は酸化しやすい欠点があり、乾燥してしまうと、生姜独特の爽やかな香りが失われたり、他の成分に化学変化したり、なくなったりしてしまいます。

「生姜のはちみつ漬け」は、生姜をはちみつに漬け込むことにより、生姜の酸化を防ぎ、生姜の有効成分を長く発揮させることができます。」

●「ジンゲロール」
殺菌作用が強い。
生の生姜に多く 免疫細胞の数を増加。
温めるとショウガオールに変化します。

●「ショウガオール」
胃腸の血行循環を改善
身体を深部から温める作用が強い。

●「ジンゲロン」
脂肪を分解する作用。
ジンゲロールが分解して作られます。

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参考記事↓レシピも載あり☆
https://kinarino.jp/cat4/6942

 

 

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焼き酒粕の蜂蜜のせ(チーズ風味)

酒粕と蜂蜜の相性がぴったり!

①酒粕を形を整えて香ばしく両面を網焼きする。(魚焼きグリルでも、トースターでも香ばしく焼ける)

 ②①に蜂蜜をのせる。

 酒粕によって風味が違うので、好みな酒粕をみつけて、小腹が空いた時の簡単おやつ。

★網焼きではなくて、オリーブオイルをひいたフライパンで焼くと、チー味になる♪

『おすすめ素材』

*酒粕・・・寺田本家

 

sake